Cette semaine à l'émission

Papilles en camping, avec Marc Hervieux

Arôme vedette : Le romarin

Cette semaine, Papilles part en camping! On cuisine dehors autour de la piste aromatique du romarin. En attendant l’été, les trois gars cuisinent autour du feu et du BBQ des arômes inspirants : sapin, pin, houblon, poivre, genévrier, épinette, cèdre, riesling!

liquides de la semaine

El Miracle 2009
Alicante, Vicente Gandia, Espagne
13,80 $ (Code SAQ : 11184941)

La Ciboise 2009
Luberon, M. Chapoutier, France
14,15 $ (Code SAQ : 11374382)

Riesling The Dry Dam « d’Arenberg » 2010
McLaren Vale, d’Arenberg, Australie
20,60 $ (Code SAQ : 11155788)

Nigori Sake
Sake, Gekkeikan, San Francisco, États-Unis
7,80 $ (300 ml) (Code SAQ : 10757066)

Corne de Brume
Bière Scotch Ale « Forte », Microbrasserie À l’Abri de la Tempête, Îles-de-la-Madeleine, Québec, Canada
(341 ml) (Dépanneurs et épiceries)

La Vache Folle « Double IPA »
Bière India Pale Ale, Microbrasserie Charlevoix, Québec, Canada
(500 ml) (Dépanneurs et épiceries spécialisées)

Remerciements
La gulide culinaire