Papilles - Labo aromatique

Le gingembre

Cette semaine, on boit et mange des cocktails festifs! On découvre la famille aromatique du gingembre, au centre de tous les cocktails présentés . Le gingembre nous mène à la canneberge, au yuzu et à la bière ; ou aux palourdes, au piment jalapeño, au Tabasco et au céleri; ou à l’eau de rose, au gin Hendrick’s, au concombre et à la cardamome, ou encore vers l’hibiscus, la guimauve et le muscat!

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