Papilles - Labo aromatique

Le fumé

On explore l’univers aromatique du fumé pour bâtir un menu original et ludique pour le dimanche du Super Bowl, ou pour tout autre occasion de festoyer en gang! Arômes connexes inspirants? Viande grillée, vins boisés, sirop d’érable, sauce soya, vinaigre balsamique, bière noire, sauce Worcestershire et la nigelle. Des goûts classiques et des idées nouvelles pour le BBQ!

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