Recette

Ginger beer au basilic frais

Ginger beer au basilic frais

Ginger beer au basilic frais

Ginger beer au basilic frais

Ginger beer au basilic frais

Ingrédients

1 bouquet de basilic frais
Ginger Beer, idéalement de marque Fever Tree (disponible en épicerie)
Glaçons

Préparation

Piler au mortier dans un verre le bouquet de basilic frais. Ajouter quelques glaçons. Allonger de Ginger Beer ou tout simplement de Ginger Ale.

Vietnam façon Papilles, avec Kim Thuy

Consultez le labo aromatique

de cette recette

accords liquides

Pyrène "blanc" 2010
Côtes-de-Gascogne, Lionel Osmin, France
12,50 $ (Code SAQ : 11253564)

Shiraz Errazuriz "Max Reserva" 2009
Valle de Aconcagua, Viña Errázuriz, Chili
18,95 $ (Code SAQ : 864678)

Château Rouquette sur Mer "Cuvée Amarante" 2009
Coteaux-du-Languedoc La Clape, Jacques Boscary, France
17,55 $ (Code SAQ : 713263)

Ginger Beer Fever-Tree
(200 ml ou 500 ml) (Épiceries)

La Chouape "Ambrée Amère"
Microbrasserie La Chouape, Saint-Félicien, Québec
Bière Pale Ale, (Dépanneurs et épiceries spécialisées) (500 ml)